Infusión de Té de Rosas y Chocolate Blanco

INFUSION DE TÉ DE ROSAS Y CHOCOLATE BLANCO

Éste bombón relleno comienza a partir de una crema fresca con la cual hacemos una delicada infusión de té de rosas y pétalos de rosas deshidratadas. Con ésta crema infusionada elaboramos una ganache utilizando nuestro chocolate blanco. Moldeado en chocolate oscuro Danta 60% cacao, y decorado con un morado perlado.