Jalea de Maracuyá y Ganache de Banano

Bombón relleno de Jalea de Maracuyá y Ganache de Banano

JALEA DE MARACUYÁ Y GANACHE DE BANANO

Un bombón de dos capas. La primera es una intensa jalea de maracuyá, la segunda es un dulce y cremoso ganache de banano, crema y chocolate oscuro. Hecho al estilo francés, cortado en vez de moldeado y bañado en nuestro chocolate oscuro Danta 60% cacao. Decorado con una textura ondulada.